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박종진의 과학 이야기- 유로파

갈릴레이에 의해 배율이 스무 배나 향상된 망원경으로 군대에서는 국경선을 지켰으며 부자들은 남의 집 침실을 엿볼 수 있었다. 모든 사람이 땅에 관심을 두는 사이 정작 갈릴레이의 망원경은 하늘을 향했다. 그는 울퉁불퉁한 달 표면의 분화구를 보았으며 우리의 형제 행성인 목성 주변을 맴도는 천체를 발견했다. 목성의 위성이었다. 그 당시까지만 해도 하늘에 떠있는 모든 것은 지구를 중심으로 돌고 있다고 생각했는데 그 천체들은 목성 주위를 공전하고 있었다. 갈릴레이의 발견은 지구중심설을 신봉하던 그 당시 많은 궁금증을 던져주더니 급기야 지동설에 불이 붙기 시작했다. 1610년 갈릴레이가 목성 주변에서 본 것은 총 95개의 목성 위성 중 네 개였다. 두 번째로 목성에 가깝게 도는 유로파는 지구의 위성인 달보다 조금 작고 표면은 두꺼운 얼음층이며 그 아래에 바다가 있는데 지구 바닷물의 2배 정도 될 것으로 추측한다. 태양계의 여덟 행성 중 안쪽 4개는 표면이 암석이고 바깥쪽 4개는 기체로 이루어졌다. 목성과 토성도 기체 행성인 데다 생명체가 살기 힘든 환경이어서 그 주위를 공전하는 위성에 관심을 두었다. 목성의 위성 유로파와 토성의 위성 엔켈라두스가 그 후보다. 과학이 발달하기 전에 우리는 화성인이 있는 줄 알았다. 그러나 지금, 이 우주에 우리와 교통할 수 있는 지적 생명체는 없다는 것이 일반적인 생각이다. 어딘가 우리보다 훨씬 과학기술이 발달한 그 무엇이 있겠지만, 우주의 규모로 미루어 그들과 영원히 교통할 수 없다는 것이 과학적인 추측이다. 얼마 전에 TV 드라마 '별에서 온 그대'가 큰 성공을 거뒀다. 하지만 별은 핵융합하는 천체여서 생명체가 살 수 없다. 그 대신 그런 별 주위를 공전하는 행성이나 그 행성 주위를 도는 위성에는 생명체가 있을지도 모른다. 하지만 그동안 발견해 낸 수천 개의 외계 행성에는 여러 이유로 생명체가 존재하기 불가능했다. 그러다 그들의 위성으로 눈을 돌리기 시작했다. 지구가 속한 태양이란 별에서 가장 가까운 별인 알파 센타우리를 공전하는 행성이 있다. 영화 아바타의 무대는 그 행성 주위를 도는 판도라라는 위성이다. 실제로는 빛이 4년 반이나 걸리는 먼 곳인데 영화에서는 우주선의 성능이 향상되어 6년 수면 상태로 거기까지 간다. 우리 태양계에는 지구 말고 생명체가 존재할 만한 행성이 없다. 그래서 이번에는 행성 주위를 공전하는 총 285개의 위성으로 눈을 돌렸다. 그 첫 번째 시도가 유로파 탐사선 클리퍼다. 클리퍼는 약 30억km를 날아 2030년 무렵에 목성의 궤도에 진입할 예정이며 착륙은 시도하지 않고 낮게 날면서 유로파 가까이서 관찰할 계획이다. 갈릴레이 위성 중 가니메데가 한 번 공전하는 동안 유로파는 정확하게 두 번, 그리고 이오는 네 번 공전하는 까닭에 가니메데가 목성 주위를 완전히 한 바퀴 돌 때마다 그 세 위성은 한 번씩 일직선 위에 놓이게 된다. 당연히 서로의 중력이 크게 작용할 것이고 이 힘이 위성 내부 액체 상태의 코어를 움직여 그 마찰로 열이 나고 화산 활동도 할 것이다. 그래서 태양에서 너무 멀어서 생명체 거주 가능 영역 밖 추운 곳에 있어도 표면 얼음 아래 액체 상태의 물이 있고 해저 열수구 근처에 생명체가 존재할지 모른다는 추측을 한다. 앞으로 10년쯤 후 우리는 유로파 바닷속에 사는 외계 플랑크톤과 극적인 만남의 순간을 맞게 될 지 모른다. (작가) 박종진박종진 이야기 위성 유로파 목성 위성 유로파 탐사선

유로파 탐사선 발진

목성의 위성 유로파에 생명체가 살 수 있는지 조사할 미 항공우주국(NASA)의 무인 탐사선 '유로파 클리퍼'(Europa Clipper)가 14일 낮 12시6분(동부시간) 플로리다주 케네디 우주센터에서 스페이스X의 팰컨 헤비 로켓에 실려 발사되고 있다. 탐사선은 지구를 떠난 이후 5년 반 동안 약 29억km를 이동해 2030년 4월 목성 궤도에 진입한 뒤 유로파 주변을 근접 비행하며 유로파의 환경을 조사할 예정이다. [로이터]유로파 탐사선 유로파 탐사선 위성 유로파 유로파 주변

[신시아의 유로파 푸드] 투나 타르타르와 바삭한 감자

예전 뉴욕에 머물당시 자주 들렸었던 '아쿠아 그릴(Aqua Grill)' 이라는 레스토랑에 둘이먹다 하나가 죽어도 모를 환상적인 에피타이저가 있다. 바로 '샐몬과 바삭한 감자(Salmon Tartare on potato crisps)'. 한번 먹고는 그 맛을 잊지 못해 들릴 때마다 그 에피타이저만 먹었던 생각이난다. 아주 바싹하게 튀긴 감자에 연어를 얹어서 먹는 요리로 튀김보다 오븐에 바삭하게 굽고 연어보다는 참치를 사용해서 그 맛과 향을 살린 '투나 타르타르와 바삭한 감자(Tuna Tartare on potato crisps)'를 소개한다. 간단하고 보기도 좋아 와인이나 칵테일이랑 잘 어울린다. 특히 부드럽고고 향이 진하지 않은 '시라(Syrah)'종류의 와인을 곁들이면 좋다. ■신시아는… 푸드 전문가로 1999년 뉴욕대 경영학과 졸업후 프랑스 ‘Le Cordon Bleu’에서 프랑스 요리를 배웠다. 그 후 미국에서 식당관련 업종에서 종사하다가 현재는 요리 케이터링 업체인 ‘Le Poiema’ 대표로 있다. ◇만드는 법 ▶재료: 큼직한 루셋감자 하나, 식용유 약간, 참치 스테이크 1파운드, 디종겨자 두 큰술, 사워크림 한 큰술, 적양파 두 큰술 , 케이퍼(Capers)두 큰술, 올리브오일 약간, 이탈리안 파슬리. 1. 감자는 껍질을 벗기고 얇게 썬다. (슬라이서 사용) 2. 오븐은 300도로 예열한다. 3. 베이킹 접시에 실리콘 종이 (Parchment Paper) 를 깔고, 준비한 감자를 식용유를 살짝 발라 서로 비벼, 그릇에 깔고, 소금·후추로 밑간한다. 4. 오븐에서 40~50분 구워준다. 이때 자주 뒤집어주면 양끝이 말려드는 것을 막을 수 있다. 5. 구워진 감자는 페이퍼 타올에서 기름을 빼고 식힌다. 6. 참치는 작은 깍뚝썰기하고 (살짝 구워도 괜찮다) 7. 볼에 겨자+사워크림+양파+케이퍼+올리브오일+소금·후추를 넣고 섞는다. 8. 7에 깍뚝한 6을 넣어 섞고, 다진 파슬리를 넣어 가볍게 섞어 냉장고에서 맛이 베이도록 30분 둔다. 9. 감자 끝에 약간의 8를 얹는다. 약간의 파를 채썰어 올리면 완성.