약이 되는 신토불이 블랙푸드 흑마늘·서리태

K-내추럴 한삼인

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블랙푸드란, 자연적으로 검은색을 띠는 식품 또는 이것으로 만든 음식을 뜻한다. 검은색을 내는 이유는 바로 '안토시아닌'이라는 성분 때문이다. 안토시아닌은 눈의 피로를 풀어주고 콜레스테롤을 낮춰주며, 특히 세포를 손상시키는 활성산소를 억제해 노화를 막는 데 뛰어나다.  
 
조선 19대 왕인 숙종이 당시 조선 임금의 평균 수명인 46살보다 훨씬 많은 환갑에 가까운 나이까지 장수했는데 그 이유가 검정콩과 흑마늘, 오골계 등의 블랙푸드를 즐겨 먹었기 때문이라는 설도 있다.  
 
그중에서도 흑마늘과 서리태콩은 건강을 위해 꾸준히 섭취하면 좋은 식품으로 널리 알려져 있다. 특히 제천 약초로 재배된 흑마늘과 서리태콩은 그 효능이 더욱 뛰어나다는 평가를 받는다. 하지만 미국에서는 이 두 가지를 쉽게 구할 수 없어 더욱 특별한 식재료로 꼽힌다.  
 
이 가운데 'K-내추럴 한삼인'에서 이러한 희소성 있는 제천 약초를 통해 미국 소비자들에게 건강을 위한 최적의 선택지를 제공하며 호평을 이끌어내고 있다.
 

대표 제품인 흑마늘은 생마늘을 일정 기간 발효 숙성시켜 만든 식품으로, 일반 마늘보다 항산화 효과가 뛰어나고 소화가 쉬운 것이 특징이다. 특히 제천에서 재배된 마늘을 사용하여 품질이 더욱 우수하다. 흑마늘은 면역력을 높이고 피로 회복에 도움을 주며, 항산화 작용을 통해 노화를 방지하는 데 효과적이다. 또한 특유의 단맛과 쫄깃한 식감으로 많은 사람들에게 사랑받고 있다.
 
서리태콩은 단백질과 식이섬유가 풍부한 건강 식품으로, 특히 검은콩보다 한층 더 깊은 맛과 영양을 자랑한다. 제천에서 자란 서리태콩은 일교차가 큰 환경에서 자라 더욱 단단하고 영양소가 풍부하다. 서리태콩은 혈액순환을 돕고 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 효과적이며, 골다공증 예방에도 좋다. 또한 비타민과 미네랄이 풍부하여 전반적인 건강 증진에 도움을 줄 수 있다.
 
중앙일보 온라인 쇼핑몰 '핫딜'에서는 이 밖에도 어성초, 헛개나무 열매, 오미자, 돼지감자, 뽕잎 분말 등 다양한 제천 약초 제품을 만나볼 수 있다. 어성초는 피부 건강과 면역력 강화에 도움을 주며, 헛개나무 열매는 간 건강을 지원하는 효능이 있다. 오미자는 피로 회복과 면역력 증진에 유용하며, 돼지감자는 혈당 조절에 긍정적인 영향을 미친다. 또한 뽕잎 분말은 혈압 관리와 항산화 효과에 탁월하다.
 
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